Khasiat Buah Kolangkaling Dan Kelapa Baik Untuk Kesehatan

Khasiat kolang-kaling dan kelapa

Kolang-kaling
Kolang-kaling yang juga dikenal dengan nama buah atap adalah nama buah kenyal berwarna putih transparan dan berbentuk bulat lonjong yang mempunyai rasa menyegarkan. Buah kolang-kaling berasal dari biji pohon aren/enau yang berbentuk pipih dan bergetah. Biji aren dibakar sampai hangus, kemudian buahnya dikeluarkan dan direbus selama beberapa jam. Buah yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.

Kolang-kaling memiliki kadar air sangat tinggi, mencapai 93,8% dalam setiap 100 gramnya. Kolang kaling juga mengandung 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, serta kadar abu sekitar 1 gram dan serat kasar 0,95 gram.

Salah satu khasiat mengkonsumsi buah kolang-kaling adalah untuk mengatasi radang sendi. Radang sendi menyebabkan gejala sakit di lutut setelah berjalan beberapa menit atau ketika menaiki tangga sehingga sangat mengganggu aktivitas sehari-hari. Kolang-kaling dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk meredakan sakit tersebut.

Caranya buah kolang-kaling dimasak dengan cara direbus tanpa menggunakan gula atau pewarna. Atau dapat juga dibuat menjadi manisan dengan menggunakan tambahan gula batu dan daun pandan atau jahe. Kolang-kaling rebus tersebut dapat dikonsumsi setiap hari sebagai camilan sebanyak 100-200 gram per hari.

Karbohidrat dalam daging kolang-kaling umumnya adalah "galaktomannan". Dalam dunia farmasi, "galaktomannan" ini menjadi bahan obat untuk beberapa jenis penyakit seperti radang sendi. "Galaktomannan" berefek analgesik atau pereda sakit sehingga dapat mengurangi rasa sakit pada radang sendi tersebut.


Baca juga :

Buah Kelapa
Air buah kelapa sering disebut sebagai minuman alami penambah energi karena sifatnya yang mampu mengatasi dehidrasi setelah berolahraga. Segelas air kelapa bahkan sudah bisa memenuhi 10 persen kebutuhan kalium setiap hari.

Namun ada beberapa penyakit yang bisa diobati dengan menggunakan air kelapa muda, di antaranya sebagai berikut : 

1. Demam berdarah
Dengan meminum air kelapa muda hijau yang dicampur air perasan jeruk nipis secara teratur, dipercaya memiliki khasiat untuk mengobati demam berdarah. 

2. Cacingan pada anak
Mengobati perut cacingan pada anak-anak yakni dengan menambahkan sedikit sari jeruk pada setiap gelas air kelapa muda. Sebaiknya diminum teratur 3 kali sehari. 

3. Penetral racun
Sudah lazim diketahui bahwa air kelapa berkhasiat sebagai obat berbagai jenis penyakit, terutama untuk menetralkan racun di dalam tubuh. 

4. Kelelahan, letih dan lesu
Minum air kelapa muda hijau yang dicampur sedikit gula, dan es jika diinginkan. Benar-benar minuman yang menyegarkan di saat tubuh lagi letih dan lesu. 

5. Gatal-gatal
Untuk mendapatkan khasiat air kelapa yang bisa mengatasi gatal-gatal, digunakan cara sebagai berikut : Rendam segenggam beras dalam air kelapa muda yang masih berasa dalam tempurung selama 5-7 jam sampai beras terasa asam. Kemudian giling beras itu hingga halus (menjadi tepung) dan oleskan tepung beras tersebut pada bagian tubuh yang gatal, eksim, luka, atau telapak kaki pecah. Lakukan setiap hari selama 3-4 hari 

6. Luka bakar
Ternyata khasiat dan manfaat air kelapa yang tak kalah hebatnya adalah untuk mengobati luka bakar. Caranya dengan mencampurkan sejumput bubuk kunyit dan air kapur sirih dengan air kelapa. Oleskan bahan tersebut pada bagian yang terkena luka bakar.

Khasiat Daun Serai Bagi Kesehatan Dan Kecantikan

Serai

Manfaat daun serai untuk kesehatan, untuk kulit, dan kecantikan bukan rahasia lagi bagi masyarakat Indonesia. Bagi penduduk Indonesia, pastinya sudah tidak asing lagi dengan daun serai. Daun serai ini merupakan salah satu bumbu untuk berbagai masakan khas Indonesia.
Sebagaimana yang kita ketahui, pada bumbu masakan serai menghasilkan aroma masam seperti lemon, sehingga menambahkan cita rasa makan. Serai selain diambil manfaatnya untuk bumbu masakan, ternyata memiliki manfaat bagi tubuh kita

Daun Serai
Serai adalah rempah yang termasuk keluarga Poaceae.

• Nama ilmiah: Cymbopogon citratus.
• Asal dari bagian Selatan India dan Sri Lanka.

Daun serai ini telah menjadi salah satu bahan populer di Thailand, Vietnam, Malaysia, Kamboja, dan Indonesia dan beberapa negara di benua Afrika dan Amerika untuk keperluan kuliner dan obat.

Manfaat Daun Serai
Manfaat daun serai untuk kesehatan sangat banyak sekali, tidak heran jika ia bahkan sering dibuat sebagai bahan obat-obatan herbal untuk berbagai keluhan penyakit.

Anti Kanker
Sebuah penelitian menemukan bahwa serai mengandung citral, salah satu zat anti-kanker yang dapat membunuh sel kanker. Namun tetap mempertahankan sel atau jaringan sehat dalam tubuh kita. Namun, ini tidak berarti bahwa minum air rebusan serai / teh sendiri akan menyembuhkan kanker secara permanen, melainkan dapat membantu.

Diabetes
Hasil teh serai dapat membantu untuk membersihkan / detoksifikasi pankreas dan meningkatkan fungsinya, sehingga menurunkan tingkat gula darah pada penderita diabetes.

Anemia
Zat besi yang terkandung dalam daun serai penting untu ksintesis hemoglobin (protein dalam sel darah merah bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh). Serai dapat membantu untuk berbagai jenis anemia, terutama yang disebabkan dari kekurangan zat besi.

Membersihkan Bakteri dan Infeksi jamur
Berkat kandungan sifat anti-septik, minum teh sereh dapat membantu untuk menghilangkan mikro-organisme jahat dalam tubuh, detoksifikasi dan membersihkan darah, menghilangkan bakteri, jamur atau ragi.

Anti Inflamasi dan Anti septic
Karena sifat anti-inflamasi dan anti-septik, jus serai dapat digunakan sebagai herbal penting untuk mengobati arthritis, asam urat dan radang saluran kemih.

Sebagai Minyak Angin
Daun Serai memiliki kandungan minyak atsiri sehingga dapat membantu dalam melakukan tindakan balsamic yang dapat digunakan dalam masalah pada saluran pernapasan. Secara umum daun serai ini dapat digunakan untuk meringankan gejala yang berhubungan dengan flu dan demam dingin seperti halnya manfaat temulawak untuk menghangatkan tubuh.

Detoksifikasi
Anti-oksidan, anti-septik dan efek diuretik dari serai menjadikannya herbal penting untuk dimasukkan dalam diet saat detoksifikasi. Proses ini sangat membantu untuk membersihkan dan memurnikan hati, ginjal, kandung kemih, pankreas dan meningkatkan sirkulasi darah. Efek diuretik membantu mengeluarkan racun secara efektif.

Menurunkan Berat Badan
Minum teh serai membantu untuk mencairkan lemak dengan cara detoksifikasi. Efek diuretik membantu melancarkan BAB dalam volume tinggi, efektif dan cepat, mengakibatkan penurunan berat badan.

Insomnia
Minum teh serai membantu untuk mencairkan lemak dengan cara detoksifikasi. Efek diuretik membantu melancarkan BAB dalam volume tinggi, efektif dan cepat, mengakibatkan penurunan berat badan.

Mengurangi Kolestrol
Daun Serai memiliki zat anti-kolesterol dan anti-aterosklerosis, keduanya membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari usus, serta oksidasi LDL (kolesterol jahat) dalam darah, sehingga mencegah salah satu proses awal dalam pembentukan plak aterosklerotik.

Tekanan darah Tinggi
Kandungan potasium yang tinggi mendorong diuresis, sehingga membantu untuk menurunkan dan mengatur tekanan darah. Secara teratur minum teh serai sangat dianjurkan.

Gastritis atau Mulas
Satu cangkir teh serai hangat dapat memulihkan mulas/gastritis/gangguan pencernaan karena kandungan zat asam berlebihan. Minum teh serai ini adalah salah satu terapi untuk mengurangi kambuhnya perut mulas atau gastritis.

Sistem Syaraf
Kandungan magnesium, fosfor dan folat adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk perkembangan dan fungsi sistem saraf. Mereka membantu meningkatkan konsentrasi, memori dan kemampuan otak untuk memproses informasi.

Tindakan Pemurnian
Mungkin khasiat yang paling khas dari daun serai adalah efek memurnikan pada seluruh tubuh, karena membantu menghilangkan racun dari tubuh dengan meningkatkan pembersihan usus besar.

Kesehatan Pencernaan
Manfaat daun serai yang paling terkenal adalah untuk kesehatan pencernaan, ia mengatur fungsi usus dan motilitas dengan sifat anti-mikroba yang ia miliki. Zat ini membantu untuk membunuh bakteri jahat dan parasit, dan mengembalikan bakteri baik dalam usus, sehingga membantu meningkatkan masalah pencernaan seperti gangguan pencernaan, sembelit, diare, kembung usus, perut kembung, kejang perut, muntah dan kram.

Manfaat Daun Serai Untuk Kulit

Manfaat daun serai selain untuk kesehatan ternyata juga digunakan untuk kecantikan kulit, kok bisa ? Ketika darah dimurnikan, sirkulasi ditingkatkan, salah satu efek yang dirasakan adalah kesehatan kulit. Minum teh serai membantu meningkatkan masalah jerawat, eksim dan psoriasis.
Peredaran darah yang lancar juga menghambat penuaan dini dan fleks yang ada pada kulit yang juga dapat kita temukan pada manfaat kunyit yang mungkin belum banyak diketahui orang.

Tips Konsumsi Serai

Daun serai merupakan salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia dan digunakan secara luas untuk masakan di Asia. Penggunaan daun serai ini biasanya dapat dengan dihancurkan untuk mendapatkan aroma lemon yang akan membuat wangi masakan. Serai dapat digunakan untuk membuat sup, kaldu, kari, saus, teh, serta memotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke berbagai salad. Daun, batang dan umbi serai dapat digunakan untuk berbagai manfaat kesehatan tubuh manusia bahkan hewan peliharaan.

Untuk memaksimalkan manfaat manfaat daun serai sebaiknya anda membuat dan minum teh serai, minyak esensial dan fitonutrien yang lepas ke dalam air mendidih dalam teh akan sangat bermanfaat bagi tubuh seperti halnya manfaat kunyit putih.

Gejala Penyakit Gangguan Tidur

Penyakit gangguan tidur

Gangguan tidur adalah kelainan yang bisa menyebabkan masalah pada pola tidur Anda, baik karena tidak bisa tertidur, sering terbangun pada malam hari, atau ketidakmampuan untuk kembali tidur setelah terbangun. Beberapa dampak yang diakibatkan oleh gangguan tidur adalah:

• Kelelahan.
• Merasa lemas.
• Mudah marah.
• Sulit untuk konsentrasi di siang hari.

Kondisi ini bisa disebabkan oleh banyak hal. Untuk mengetahui lebih lanjut, perhatikan penjelasan di bawah ini:

Gangguan Tidur pada Anak-anak
Kebutuhan tidur anak-anak dan remaja, setidaknya sembilan jam tidur tiap harinya. Terganggunya jam tidur bagi anak-anak dapat mempengaruhi performa mereka di sekolah, hubungan sosial, dan kegiatan ekstrakurikuler mereka. Untuk meningkatkan waktu tidur anak Anda, beberapa hal ini bisa dilakukan:

• Berikan rutinitas waktu tidur yang menenangkan untuk anak, misalnya membacakan dongeng atau mandikan dengan air hangat sebelum tidur.
• Tentukan waktu tidur yang pasti, baik pada hari sekolah maupun akhir pekan, dan jangan melakukan banyak perubahan.
• Matikan semua peralatan elektronik, seperti TV, komputer, ponsel, dan radio, satu jam sebelum jam tidur.
• Jangan beri makan porsi besar jika sudah mendekati jam tidur.
• Makanan atau minuman yang mengandung kafein sebaiknya tidak diberikan kurang dari enam jam sebelum jam tidur.
• Tidurkan bayi dan anak-anak saat mereka kelelahan, tapi masih terjaga. Hindari mereka tertidur di pangkuan orang tua atau di kamar lain.
• Pastikan suhu kamar tidur terasa sejuk dan gelap.
• Hindari kebisingan di sekitar rumah.

Mendengkur
Kondisi ini muncul ketika aliran udara melalui hidung dan mulut terganggu. Kondisi ini bisa disebabkan oleh berbagai alasan, seperti:

• Saluran hidung yang terganggu.
• Massa otot yang buruk di bagian tenggorokan dan lidah.
• Langit-langit mulut terlalu lunak.
• Jaringan tenggorokan terlalu tebal.

Akibat kondisi ini, Anda berisiko mengalami berbagai gangguan medis yang serius, seperti gangguan pernapasan, sering terbangun dari tidur, kurang tidur, dan muncul tekanan pada jantung.

Sleep Apnea atau Apnea TidurYaitu kondisi terganggunya pernapasan karena dinding tenggorokan yang mengalami relaksasi dan menyempit ketika kita sedang tertidur. Apnea tidur sendiri terbagi menjadi dua, apnea tidur obstruksi yang muncul akibat otot tenggorokan yang mengalami relaksasi berlebihan dan apnea tidur central yang muncul karena otak tidak mengirimkan sinyal pada otot untuk mengatur pernapasan.

Berikut ini beberapa hal yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah untuk mengatasi apnea tidur:

• Berhenti merokok bagi yang memiliki kebiasaan merokok.
• Menurunkan berat badan jika berlebihan.
• Menghindari obat-obatan penenang dan obat tidur.
• Membatasi konsumsi minuman keras, terutama pada waktu sebelum tidur.
• Hindari tidur dengan posisi terlentang, usahakan untuk tidur dengan posisi miring.

Insomnia
Yaitu kondisi saat seseorang mengalami kesulitan untuk tidur atau tidak bisa tidur cukup lama sesuai dengan waktu yang dibutuhkan tubuh, meski dia memiliki kesempatan untuk melakukannya.

Gejala yang dirasakan dari insomnia yang paling umum meliputi kesulitan tidur atau sering terbangun di malam hari atau dini hari. Selain itu ada beberapa gejala umum lainnya, seperti suasana hati yang mudah berubah, sulit berkonsentrasi di siang hari, dan kerap merasa kelelahan.

Insomnia bisa disebabkan karena faktor gaya hidup, kurangnya kenyamanan kamar tidur, gangguan psikologi, gangguan kesehatan fisik, atau karena efek samping obat-obatan. Pengobatan yang dilakukan pada kondisi ini disesuaikan dengan kondisi dasar yang menyebabkannya.

Narkolepsi
Kondisi ini melibatkan kelainan pada saraf yang mempengaruhi kendali seseorang tentang waktu tidur dan bangun. Orang yang mengalami narkolepsi akan mengalami gejala-gejala:

• Merasa mengantuk pada siang hari.
• Halusinasi. Kondisi ketika seseorang mengalami khayalan yang terasa jelas dan bisa menakutkan.
• Kelumpuhan tidur. Kondisi ketika terjadi ketidakmampuan untuk bergerak atau bicara saat hampir tertidur atau sedang bangun dari tidur. Kelumpuhan ini berlangsung selama beberapa menit.
• Kelemahan otot secara tiba-tiba dan ketidakmampuan mengendalikan otot tubuh.

Tidak ada penyembuhan untuk kondisi ini, obat-obatan bisa diberikan untuk meredakan gejala yang muncul. Perubahan gaya hidup, seperti menghindari minuman keras, nikotin, kafein, dan makanan berat, serta mengatur jadwal tidur dan jadwal makan, melakukan olahraga, dan membuat jadwal tidur siang selama 10-15 menit.

Kelainan Ritme Sirkadian
Yaitu kondisi ketika terjadi gangguan pada ritme sirkadian seseorang. Ritme sirkadian atau jam internal tubuh adalah jam biologis yang mengatur siklus di dalam tubuh manusia selama 24 jam. Ritme sirkadian inilah yang menentukan kapan kita terbangun dan kapan kita tertidur.

Beberapa hal yang menyebabkan terjadinya kelainan pada ritme sirkadian tubuh adalah:

• Sistem kerja sif.
• Melintasi daerah antar zona waktu.
• Pengaruh obat-obatan.
• Kehamilan.
• Gangguan mental.

Kelainan ritme sirkadian ditangani sesuai dengan penyebab dasar yang mengakibatkan munculnya kondisi ini. Tujuan pengobatan yang dilakukan adalah menetapkan jadwal tidur seseorang agar dia bisa menyesuaikan diri dengan aktivitas kesehariannya.

Hipersomnia
Ini adalah kondisi ketika seseorang tidur secara berlebihan atau mengalami kesulitan untuk tetap terjaga pada siang hari. Orang yang mengalami kondisi ini bisa tertidur kapan saja, baik saat bekerja, atau saat mengemudi. Selain itu, mereka akan mengalami kekurangan energi dan kesulitan untuk berkonsentrasi.

Hipersomnia disebabkan oleh:

• Obesitas atau kelebihan berat badan.
• Narkolepsi.
• Penyalahgunaan minuman keras atau narkoba.
• Kurang tidur di malam hari.
• Obat-obatan.

Untuk mengatasi kondisi ini, biasanya dokter akan memberikan resep obat-. Anda juga akan disarankan untuk tidur lebih cepat dan menghindari minuman keras dan kafein sebelum tidur.

Sindrom Kaki Gelisah
Kondisi ini ditandai dengan munculnya keinginan yang tidak bisa dijelaskan untuk menggerakkan kaki, terkadang disertai dengan sensasi kesemutan. Pada kebanyakan kasus, dokter tidak mengetahui apa yang menyebabkan munculnya kondisi ini, tapi mereka mencurigai faktor keturunan memiliki peran dalam terjadinya sindrom kaki gelisah.

Beberapa faktor lain yang bisa menyebabkan kondisi ini adalah:

• Kehamilan. Wanita yang hamil biasanya mengalami sindrom kaki gelisah pada tiga bulan terakhir.
• Penyakit kronis. Beberapa contoh penyakit kronis yang bisa menyebabkan sindrom kaki gelisah adalah defisiensi besi, gagal ginjal, penyakit Parkinson, diabetes, neuropati perifer.
• Obat-obatan. Beberapa contoh obat-obatan yang bisa menyebabkan sindrom kaki gelisah adalah obat kelompok antimual, antidepresan, antipsikotik, dan antihistamin.

Sistem Kerja Sif
Gangguan tidur juga bisa disebabkan oleh pekerjaan, terutama bagi Anda yang harus bekerja di malam hari atau melakukan sistem kerja sif yang berotasi. Kondisi ini akan menyebabkan Anda merasa tidak istirahat cukup meski sudah tidur cukup lama.

Berikut ini beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menangani gangguan tidur akibat sistem kerja sif:

• Tidur di ruangan yang gelap.
• Gunakan penutup mata dan penutup telinga untuk membuat tidur Anda makin nyaman.
• Gunakan kacamata gelap jika Anda pulang kerja di pagi hari setelah menjalani kerja sif malam hari.
• Pertahankan suhu kamar pada 18 derajat Celcius.
• Konsumsi makanan yang sehat.
• Lakukan olahraga secara teratur.
• Hindari mengonsumsi minuman keras atau yang mengandung kafein sebelum memasuki waktu tidur Anda.

Tidur dengan Gerak Mata Cepat atau Tidur REM
Gangguan tidur jenis ini ditandai dengan terjadinya gerakan-gerakan fisik yang jelas, mimpi buruk disertai dengan suara vokal dan terjadi secara tiba-tiba, dan disertai gerakan kaki dan tangan ketika tertidur. Kondisi ini bisa digambarkan sebagai seseorang yang bergerak sesuai dengan mimpinya.

Parasomnia
Gangguan tidur jenis ini adalah kondisi yang muncul akibat seseorang mengalami tidur gerak mata cepat atau tidur REM. Berikut beberapa bentuk dari parasomnia:

Mimpi buruk 

Ini adalah kejadian pada malam hari yang bisa menimbulkan perasaan takut, kengerian, dan kecemasan. Mimpi buruk bisa disebabkan oleh banyak hal, misalnya sakit, rasa cemas, efek negatif dari obat-obatan, kehilangan orang yang disayangi, dan lain-lainnya.

Tidur berjalan

Ini adalah kondisi ketika seseorang akan berdiri dan berjalan selagi mereka tertidur. Pada kebanyakan kasus, tidur berjalan terjadi pada anak-anak di usia 4-8 tahun, tapi bisa juga terjadi pada orang dewasa. Mata seseorang yang tidur berjalan biasa terlihat terbuka. Jika ditanya, dia mungkin akan merespons dengan lambat atau tidak merespons sama sekali. Kondisi ini bisa disebabkan oleh jam tidur yang kacau, stres, mabuk, atau karena mengonsumsi obat-obatan penenang.

Lumpuh tidur atau ketindihan

Ini adalah kondisi seseorang yang terbangun atau sadar, tapi tidak bisa bergerak, biasanya muncul ketika seseorang sedang berada pada fase terbangun dan tidur. Anda tidak akan bisa bergerak atau bicara ketika mengalami kondisi ini selama beberapa detik atau beberapa menit.

Menggeretakkan gigi 

Yaitu kondisi seseorang yang suka menggeretakkan gigi atau menggenggamkan gigi ketika tertidur. Hal ini umum terjadi. Penyebab orang menggeretakkan gigi tidak diketahui, tapi risiko kondisi ini meningkat jika orang mengalami situasi yang melelahkan, hilang atau copotnya gigi, dan karena gigitan yang aneh. Pelindung gigi bisa digunakan untuk mencegah kondisi ini.

Mengompol

Kondisi seseorang, terutama anak-anak, yang tidak bisa menahan kencing pada malam hari.Mengompol yang terjadi pada orang dewasa umumnya disebabkan oleh infeksi saluran kencing, diabetes, gangguan saraf, gangguan emosi, kelainan struktur tubuh.

Manfaat Semangka Untuk Kesehatan Dan Pelangsing Badan

SEMANGKA
Sepotong buah semangka yang dingin nan segar memang menggiurkan untuk dijadikan kudapan sehat. Buah yang mengandung kadar air tinggi ini, selain enak untuk dimakan sebagai pencuci mulut yang segar atau diminum dalam bentuk jus, ternyata juga berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Semangka

Semangka, atau nama latinnya Citrullus vulgaris Schard,  adalah sejenis tanaman merambat. Buah yang berbentuk bola ini besarnya bisa seukuran kepala manusia. Warnanya hijau dengan garis putih. Daging buahnya umumnya berwarna merah, berair dan berbiji, tetapi ada juga yang berwarna kuning. Namun bagian yang terpenting dan banyak mengandung nutrisi adalah bagian hijau dekat kulit. Yang jelas, karena rasanya yang manis dan segar, hampir semua orang suka dengan buah yang satu ini.

Daging buahnya sendiri rendah kalori dan mengandung air, protein, karbohidrat, lemak, serat, abu, vitamin (A, B, dan C), asam amino, sirulin, asam aminoasetat, asam malat, asam fosfat, arginin, betain, likopen, karoten, bromine, natrium, kalim, silvit, lisin, fruktosa, dekstrosa, dan sukrosa. Sitrulin dan arginin berperan dalam pembentukan urea di hati dari amonia dan CO2 sehingga keluarnya urin meningkat. Kandungan kaliumnya cukup tinggi, dapat membantu kerja jantung dan menormalkan tekanan darah.

Baca Juga: Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan

Biji semangka kaya zat gizi dengan kandungan minyak berwarna kuning, protein, sitrulin, vitamin B12, dan enzim urease. Senyawa aktif kukurbositrin pada bijinya dapat memacu kerja ginjal dan menjaga tekanan darah agar tetap normal.
Buah semangka dipercaya berasal dari daerah tropik dan subtropik Afrika, tepatnya di gurun Kalahari. Menurut penelitian, buah ini pertama kali dipanen 5.000 tahun lalu di Mesir. Menurut kepercayaan nenek moyang saat itu, semangka dipakai untuk penguburan raja-raja agar rohnya mendapat nutrisi di alam baka. Dari sanalah semangka dibawa keliling ke negara-negara di dunia, termasuk Indonesia. Karena mudah tumbuh, baik di dataran rendah maupun dataran tinggi (sekitar 1,000 meter di atas permukaan laut), buah ini kini dapat ditemui dimana-mana. Termasuk di tepi jalan, padang belukar, pantai, atau di kebun dan pekarangan rumah.

Jika Anda sedang berdiet, maka semangka adalah teman baik Anda. Buah ini bebas lemak dan memiliki kombinasi kadar gula terbatas dan kadar air yang berlimpah. Apalagi, buah yang satu ini bersifat cepat mengenyangkan di dalam lambung. Bagi yang sedang bermasalah dengan berat badan tentu ini jadi kabar yang baik.

Bukan itu saja. Semangka juga sangat baik bagi pengidap hipertensi. Kandungan air dan kalimnya yang tinggi bisa menetralisi tekanan darah. Selain itu, semangka bermanfaat untuk mempergiat kerja jantung. Antioksidannya termasuk betakaroten dan vitamin C membantu sel-sel tubuh tetap sehat. Buah ini juga berfungsi untuk merangsang keluarnya air seni lebih deras, sehingga sangat baik untuk mereka yang mengalami gangguan buang air kecil.

Salah satu khasiat buah semangka yang mungkin sangat berguna adalah sebagai antikanker. Ini karena adanya kandungan likopen dalam semangka, yang mampu menangkal radikal bebas dan menumpas bibit kanker dalam tubuh. Jadi, banyak-banyakan makan buah ini setiap hari pun tak masalah. Justru dengan mengkonsumsinya, resiko kanker mulut rahim dan kanker pankreas pada wanita terbukti berkurang. Terhadap kanker pencernaan, likopen dalam buah semangka mampu mencegah hingga resikonya berkurang separuh. Seperti kanker rongga mulut, kanker kerongkongan, kanker lambung, kanker usus besar, hingga kanker anus. Begitu pula dengan kanker prostat.

Selain untuk kanker, zat likopen berguna untuk membuat wajah tampak bercahaya, segar, dan lebih muda.
Beberapa manfaat buah semangka lainnya, di antaranya:

• Menurunkan demam dan mencegah sariawan
• Mendinginkan / menyejukkan tubuh saat cuaca panas, peluruh kencing (diuretic), anti radang, pelumas usu, dan menghilangkan haus
• Obat ‘summer heat‘ (gejala penyakit yang ditandai dengan banyak keringat, rasa haus, suhu tubuh meningkat, warna urin jernih, diare, dan mudah marah) pada pengobatan tradisional Cina,
• Bagi pria: meningkatkan kesuburan dan membantu membangkitkan gairah seksual pria
• Bagi lansia: memulihkan gangguan kesehatan lebih cepat dan meningkatkan kemampuan mental dan ketajaman daya ingat

1001 Manfaat Kemiri Yang Baik Untuk Kesehatan

KEMIRI

Manfaat kemiri sebagai bahan bumbu dapur telah digunakan secara luas baik di nusantara ataupun mancanegara. Kemiri merupakan hasil bumi yang melimpah di Indonesia sehingga sangat mudah untuk mendapatkannya pada kondisi musim apapun.

Kemiri

Pada khasanah kuliner nusantara kemiri banyak digunakan sebagai bahan pembuatan masakannya karena menghasilkan rasa gurih pada masakan. Daerah kepulauan Maluku merupakan daerah penghasil kemiri terbanyak di Indonesia. Anugerah melimpahnya membuat kemiri dimanfaatkan untuk berbagai keperluan selain untuk memasak.

Manfaat Kemiri Untuk Pengobatan Alternatif 
Penelitian diluar negeri telah menyebutkan bahwa sejumlah kandungan dari kulit dan daun tanaman kemiri telah diuji coba untuk melawan gejala kanker. Selain itu memberikan penanganan untuk berbagai penyakit pernafasan yang diderita pada anak-anak sepertigejala penyakit asma. Beberapa keluhan permasalahan lain berikut cara pengobatannya, seperti di bawah ini :

• Mengobati disentri : kulit batang kemiri sebanyak 10 gram direbus dengan air sebanyak 400 cc, kemudian tunggu sampai tersisa setangahnya. Minum ramuan selagi hangat.
• Meredakan sakit gigi – Getah batang kemiri sebanyak 3 tetas di balurkan pada gigi yang sakit. Lakukan 3 kali seminggu.
• Mengatasi sariawan – getah batang kemiri diambil secukupnya lalu beri santan sedikit kemudian campur rata. Balur tipis ramuan ini pada bagian yang sariawan.
• Demam pada anak – Beberapa tetes minyak kemiri rebus dengan air secukupnya, kemudian tambahkan 15 gram akar pulutan. Rebus sampai mendidih, lalu minumkan ramuan selagi hangat.

Beberapa alternatif kemiri untuk pengobatan ini dapat digunakan untuk pertolongan awal terhadap penyakit tersebut. Namun sejauh ini belum ada studi klinis yang meyakinkan telah dilakukan pada efek kemiri pada manusia. Oleh karena itu, manfaat terapi dan toksisitas tidak diketahui. Terlepas dari klaim yang dibuat oleh produsen produk kemiri, konsumsi kemiri harus diawasi oleh seorang ahli kesehatan yang dapat diandalkan.

Kandungan Zat Dalam Kemiri 
Seperti yang telah banyak diketahui selain bahan rempah untuk masakan kandungan kemiri kaya senyawa penting bagi tubuh. Kandungan kimia yang terdapat pada kemiri mencakup seperti gliserida, asam linoleat, palmitat, stearat, miristat, asam minyak, protein, vitamin B1, dan zat lemak.Manfaat kemiri yang populer terdapat pada minyak kemiri tersebut, yang dihasikan dari tumbukan biji kemiri yang telah disangrai atau dibakar. Minyak kemiri berguna untuk menyburkan rambut seperti manfaat minyak zaitun dan mengembalikan kilau alami rambut hitam sehingga, ekstrak minyak kemiri banyak dipakai oleh para produsen shampo.

Mengenal Tanaman Kemiri 
Pohon Kemiri yang asli ke Asia Tenggara dan Hawaii telah dibudidayakan di Amerika Selatan. Pohon atau pohon pernis, nuez de la India atau pohon kacang kukui, tumbuh hingga ketinggian sekitar 50 sampai 80 kaki (15-25 m). Cabang pohonnya menyebar yang tumbuh hijau pucat dan menghasilkan kemiri berdiameter 1,5 inci sampai 2,5 inci (4 cm sampai 6 cm), dengan cangkang keras luar dan kandungan minyak yang tinggi.

Di Hawaii, pohon kemiri memiliki banyak kegunaan non obat. Kemiri bisa ditumbuk menjadi pasta dan digunakan sebagai bumbu. Bunganya digunakan untuk membuat leis. Kayu yang digunakan untuk membangun kapal, yang dipernis dengan minyak kemiri. Pohon kemiri karena perannya dalam budaya Hawaii, telah ditunjuk sebagai pohon resmi negara bagian Hawaii. Kemiri yang hangus setelah dibakar, dapat dibuat menjadi tinta yang digunakan untuk tato. Minyak kemiri digunakan untuk membantu melestarikan jaring ikan. Ketika tumbuh pohon ini dikenal untuk menghasilkan hingga 180 pon kacang. Pohon adalah simbol pencerahan, kedamaian, dan perlindungan.

Manfaat Menakjubkan Buah Alpukat Untuk Kesehatan

ALPUKAT

Manfaat Alpukat ternyata penting sekali untuk kesehatan kita, banyak manfaat alpukat yang tidak kita sadari dapat membantu kita mencegah penyakit berbahaya dan meningkatkan metabolisme tubuh. 

Buah alpukat dan jus alpukat

Khasiat buah alpukat ini tergolong sangat bervariasi mulai dari untuk penyakit yang sederhana dan penyakit yang sangat berbahaya seperti kanker yang tidak hanya kita peroleh dari manfaat kulit manggis dan manfaat sirsak.
Sebelum kita membahas lebih detil mengenai manfaat buah alpukat, ada baiknya kita mengenal berbagai kandungan gizi yang terdapat pada alpukat.
Kandungan Gizi Alpukat

Lemak sehat 
Jangan salah, lemak yang ada di alpukat adalah lemak baik, porsinya mencapai sekitar tiga perempat dari jumlah kalori dari buah alpukat. Artinya lemak memiliki kandungan yang cukup tinggi dalam buah alpukat ini. Kandungan lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal, dalam bentuk asam oleat. Lemak tak jenuh tunggal yang dianggap sebagai lemak baik yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, menurunkan risiko stroke dan jantung disease.

Protein 
Setiap alpukat terdiri dari sekitar 4 gram protein, kandungan ini jauh lebih banyak dibandingan dengan buah lain.

Gula Gula dalam buah ini nilainya cukup kecil, sebelah buah avocado terdiri dari 0.2 g gula, jadi tidak terlalu berbahaya untuk anda yang khawatir akan gula darah.

Vitamin dan Mineral Seperti buah lainnya, tentu alpukat juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat tinggi. Ia mmiliki kandugnan kalium (Kandungannnya lebih besar daripada pisang). Selain itu, alpukat kaya akan vitamin K, vitamin B9, vitamin B6, vitamin B5 vitamin C, dan vitamin E.2

Serat 
Buah yang berukuran sedang mengandung 11 gram serat, hampir setengah dari serat harian yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selanjutnya mari kita bahas satu per satu manfaat alpukat untuk kesehatan tubuh manusia.

Manfaat Alpukat

• Menjaga Kesehatan Kardiovaskular

Penelitian telah menunjukan bahwa konsumsi omega-6 merupakan faktor penting dalam penyakit kardiovaskular. Mereka menyarankan menurunkan asupan lemak tak jenuh ganda dan meningkatkan jumlah asam lemak tak jenuh tunggal dalam makanan yang kita konsumsi.
Alpukat merupakan sumber asam oleat tak jenuh tunggal yang telah teruji dalam sejumlah penelitian dapat mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam darah.

• Menurunkan Berat Badan

Masih banyak masyarakat Indonesia yang sangat terkejut bahwa makanan tinggi lemak dan kalori ini dianggap baik untuk menurunkan berat badan. Namun penelitian telah membuktikan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal sangat baik digunakan sebagai pembakaran energi dan tidak disimpan sebagai lemak dalam tubuh.
Energi pembakaran yang lambat dan tentunya adalah perasaan kenyang yang akan anda rasakan berhari hari sangat cocok untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan bagi anda yang sedang diet.

• Diabetes

Diabetes merupakan penyakit yang sangat berbahaya, terutama karena perkembangan makanan sehat yang sudah semakin sulit kita dapatkan. Jika anda merasa sering lapar, haus, sering kencing, berat badan turun drastis, anda patut memeriksanya ke dokter.
Lalu apa peran dari alpukat untuk masalah ini ? alpukat dapat mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik dalam darah). Menjaga asupan kolesterol ini akan sangat membantu mengurangi resiko terjadinya diabetes.

• Kesehatan dan Kecantikan Kulit

Manfaat alpukat juga dapat menghaluskan kulit dan membantu mencerahkan agar kulit terlihat sehat alami. Alpukat juga bermanfaat untuk melindungi kulit dari keriput dan tanda-tanda lain dari penuaan dini dengan kandungan karotenoid antioksidan, vitamin E yang membantu menjaga terhadap penuaan dari paparan sinar matahari serta vitamin C yang terlibat dalam penciptaan elastin dan kolagen untuk menjaga elastisitas kulit agar tetap kencang.
Cara penggunaannya ke- 1
Lumatkan buah alpukat, balurkan pada wajah dan tangan dengan air hangat kurang lebih 30 menit, efektif untuk mencegah keribut dan menghaluskan kulit
Cara Penggunaan ke-2
Haluskan setengah buah alpukat matang, lalu campurkan dengan sebutir kuning telur dan setengah cangkir susu. Setelahnya gunakan sebagai toner untuk pembersih yang sesuai dengan kebutuhan kulit wajah / kulit lainnya.

• Penyakit radang sandi / Encok

Penyakit ini lebih sering menyerang anda yang sudah mulai berumur, Osteoarthritis adalah penyakit yang menyebabkan peradangan sendi dan rasa nyeri yang hebat. Alpukat memiliki zat anti-inflamasi yang merupakan salah satu dari beberapa makanan yang dapat mengurangi rasa sakit pada rematik.
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, pitosterol dan antioksidan seperti vitamin E, vitamin C dan berbagai zat karotenoid yang dapat membantu dengan mengurangi peradangan yang mengarah ke penyakit arthritis.

• Mencegah kanker

Alpukat kaya akan fitokimia yang telah dilakukan penelitian dapat membantu mencegah perkembangan kanker tertentu. Ilmuwan yang meneliti karakteristik kemopreventif alpukat menyimpulkan bahwa phytochemical dari buah alpukat adalah strategi diet yang sangat baik dalam pencegahan kanker.”

• Mencegah tekanan darah tinggi

Alpukat merupakan salah satu buah yang menjadi sumber kalium cukup besar, yang membantu dalam mengontrol tekanan darah dalam tubuh.

• Membuang radikal bebas

Manfaat antioksidan dalam tubuh kita adalah untuk membuang radikal bebas yang mungkin dapat menyebabkan penyakit tertentu hingga kanker. Buah ini merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh dalam mengeluarkan racun melalui keringat atau air seni kita.

• Membantu kesehatan mata

Alpukat adalah sumber lutein karotenoid, yang dikenal untuk membantu melindungi kesehatan mata yang disebabkan oleh bertambahnya usia seperti degenerasi makula dan katarak.

• Mencegah cacat lahir

Alpukat kaya akan folat, vitamin B merupakan salah satu vitamin yang dikenalsebagai asam folat. Satu buah alpukat dapat memenuhi sekitar 23% dari nilai harian yang direkomendasikan. Tingginya jumlah folat dalam alpukat sangat penting dalam pencegahan cacat lahir, seperti cacat tabung saraf dan spina bifida.

• Mengurangi resiko stroke

Kandungan asam folat dalam alpukat dapat melindungi dan mencegah penyakit stroke. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang sering mengkonsumsi asupan kaya folat memiliki resiko yang lebih rendah terserang stroke.

• Anti inflamasi

Kemampuan alpukat untuk membantu mencegah peradangan yang tidak diinginkan benar-benar tidak diragukan lagi dalam dunia medis, karena telah ditunjang dalam berbagai penelitian. Istilah “anti-inflamasi” adalah istilah yang benar-benar berlaku untuk buah lezat ini. Nutrisi anti-inflamasi Alpukat yang jatuh ke dalam lima kategori dasar:

• Pitosterol, termasuk beta-sitosterol, stigmasterol, dan campesterol
• Antioksidan karotenoid, termasuk lutein, neoxanthin, neochrome, chrysanthemaxanthin, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin, violaxanthin, beta-karoten dan alpha-karoten
• Antioksidan lainnya (non-karotenoid), termasuk flavonoid epicatechin dan epigallocatechin-gallate 3-0, vitamin C dan E, dan mineral mangan, selenium, dan seng
• Asam lemak omega-3, dalam bentuk asam alpha-linolenic (sekitar 160 miligram per cangkir irisan alpukat)
• alkohol lemak polyhydroxylated (PSA)

Sangat cocok untuk dimanfaatkan untuk anti inflamasi.

Manfaat Alpukat Untuk Rambut

Alpukat untuk rambut sudah lama digunakan di berbagai negara, pelopornya adalah penduduk mesir kuno. Penggunaan alpukat untuk rambut dapat digunakan sebagai creambath. Manfaat creambath sendiri dapat membantu untuk menghitamkan rambut, membuat rambut sehat berkilau.
Cara Penggunaannya:

• Sediakan 1 buah alpukat matang
• Haluskan / jus tanpa campuaran apa pun.
• Bilas pada rambut langsung
• Biarkan 15 menit
• lalu bilas hingga bersih.

Rasakan efeknya dalam beberapa minggu setelah dilakukan.

Manfaat Alpukat Lainnya Bagi Tubuh

Alpukat
Manfaat alpukat ini penting untuk kita ketahui untuk menambah wawasan dan mengubah paradigma kita yang salah mengenai manfaat buah alpukat ini. Campuran manfaat madu dan manfaat buah ini akan menambah daya tahan tubuh dan menjadi target awal kita dalam menjaga kesehatan dan mendapatkan tubuh yang segar bugar setiap hari.

Hal terpenting adalah kita dapat memanfaatkan alpukat untuk kesehatan tubuh, manfaat kesehatan diyakini tidak memiliki gantinya, yang menjadikan alpukat adalah sumber kita mengawali hidup sehat.

Luar Biasa Manfaat Daun Katuk Dan Ubi Talas Ini

Daun Katuk
Daun katuk sudah banyak dikonsumsi secara luas di berbagai negara. Nama lain daun katuk adalah sauropus androgynus merupakan tumbuhan sayuran yang banyak terdapat di asia tenggara. Tumbuhan ini termasuk dalam suku menir-meniran (phyllantheae), dan masih berkerabat dengan tumbuhan menteng, buni, dan cermai. 

Daun Katuk

Tumbuhan ini juga termasuk dalam tibus phyllanteae dan subtibus flueggeinae. Daun katuk mengandung sejumlan manfaat sayur-sayuran yang baik untuk tubuh, berikut ini beberapa diantaranya :

• Daun katuk dapat mencegah osteoporosis, kalsium yang terdapat di dalamnya cukup baik, cocok untuk dikonsumsi oleh kaum perempuan yang tidak ingin terkena osteoporosis. kalsium hingga 2,8%, besi kalium, dapat di olah seperti manfaat kangkung atau manfaat bayam.
• Efektif untuk melancarkan ASI bagi ibu yang tengah menyusui. Senyawa minyak esensial (saponin, flavooid, tanin, triterpenoid) sejumlah asam amino, vitamin a, b, dan c, mineral (kalsium, fosfor, zat besi) serta tujuh senyawa aktif lainnya.
• Mengandung efedrin yang sangat baik bagi penderita influenza. Kandungan zat besi yang cukup tinggi tentunya dapat mengatasi gejala pemyakit anemia.
• Terdapat tujuh senyawa aktif yang merangsang produksi hormon-hormon steroid dan senyawa eiksonoid
• Sebagai sumber manfaat vitamin A yang diperlukan untuk mencegah penyakit mata, pertumbuhan sel, sistem kekebalan tubuh, dan reproduksi.
• Daun katuk dapat mengandung hampir 7% protein dan serat kasar sampai 19%. Daun ini juga kaya akan vitamin K. Selain pro-vitamin a (beta karoneta), b, dan c.
• Kandungan kalori, protein dan karbohidrat daun katuk hampir setara dengan manfaat daun pepaya manfaat daun singkong. Sedangkan kandungan zat besi dan proteinnya lebih tinggi dari pada kedua jenis daun tadi.
• Daun katuk juga kaya akan vitamin a, b1 dan c. Senyawa fitokimianya seperti tanin, saponin, dan alkaloid papaverin berpotensi sebagai bahan obat alami.
• Menyehatkan mata, kandungan betakarotin yang tinggi dan vitamin a yang di percaya membantu mencegah gangguan mata.
• Baik untuk kesehatan pria. Dalam katuk terdapat zat aktif yang mampu merangsang sintesis hormon steroid seperti progestron, dan testoteron sehingga membangkitkan vitaslitas seksual, dan memacu kualitas dan kuantitas sperma.
• Kalsium yang sangat rendah dapat menyebabkan naikknya tekanan darah tinggi. Untuk mengatasinya, cobalah mengkonsumsi daun katuk yang cukup baik kadar kalsiumnya.

Cara Memilih dan Menyimpan Daun Katuk 
Daun Katuk
Di habitat alaminya, daun tanaman ini dipanen jika diperlukan. Namun, sebagian besar daun ini juga tersedia di pasar yang tumbuh di bawah kondisi rumah kaca atau setidaknya dalam pertanian yang diawasi. Jika tanaman tumbuh sendiri di halaman belakang, ambil daun yang memiliki batang pendek untuk digunakan dengan segar.

Secara umum daunnya yang segar bisa dijemur, dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk penggunaan masa depan. Di toko, daun katuk bisa tempatkan dalam lemari es, gelap, lembab dan ditempatkan secara bebas seperti yang dilakukan untuk sayuran lainnya seperti bayam dan kangkung.

Ubi Talas

Talas adalah akar sayur yang bisa dimakan dalam berbagai budaya di seluruh dunia dan memiliki sejarah yang kaya, dengan berbagai resep masakan yang menggunakannya. Daun dari tanaman talas juga digunakan sebagai sayuran. 

Ubi Talas

Manfaat umbi talas selain mudah dicerna dan daunnya merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan C. Di Indonesia sendiri, umbi talas banyak ditemui di daerah sekitaran puncak, bogor Jawa Barat di daerah tanah gembur yang beriklim sejuk.

Tentang Umbi Talas 
Umbi talas tumbuh hampir seukuran dengan lobak, memiliki bentuk bulat atau lonjong dengan kulit berserat coklat. Permukaannya ditandai dengan cincin melingkar yang menunjukkan titik-titik penempelan pada daun bersisik.
Di dalamnya terdapat warna daging yang putih kekuningan, tetapi mungkin akan berwarna beda tergantung pada jenis kultivar. Sebuah umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya sekitar 2-4 kilogram. Teketur dagingnya yang renyah dan kastanye air seperti rasa pedas.

1. Sumber Energi 
Umbi talas memberikan kalori lebih dari manfaat kentang , sekitar 100 gramnya menyediakan 112 kalori. Kalori ubi talas terutama berasal dari karbohidrat kompleks yang dikenal sebagai amilosa dan amilopektin. Namun, akar sangat rendah lemak dan protein dibandingkan dalam sereal dan kacang-kacangan. Tingkat protein mereka bisa sebanding dengan sumber makanan tropis lain seperti pada manfaat ubi , manfaat singkong, dll yang dapat menjadi sumber energi atau makanan pokok pengganti nasi.

2. Baik Untuk Pencernaan 
Umbi talas adalah salah satu sumber serat terbaik pada makanan, sekitar 100 gram umbi talas memberikan 4,1 gram atau 11 % dari kebutuhan serat makanan setiap hari. Bersamaan dengan serat, karbohidrat kompleks akan lambat di cerna dan serat di dalamnya juga membantu kenaikan bertahap pada gula darah.

3. Sehat Untuk Jantung 
Selanjutnya, umbi talas juga memberikan sejumlah mineral penting seperti seng, magnesium , tembaga, besi dan mangan. Selain itu, memiliki sejumlah potasium yang baik. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur detak jantung.

4. Membantu tekanan darah 
Selain baik untuk jantung zat kalium yang terdapat dalam umbi talas sangat baik untuk membantu menstabilkan dan menurunkan tekanan darah, Terutama bagi anda yang mengalami tekanan darah tinggi.

5. Meningkatkan sistem imun tubuh 
Umbi talas mengandung banyak vitamin c dan antioksidan lainnya yang sangat bermanfaat untuk menjaga sistem imun pada tubuh. Dengan membuang radikal bebas, maka tubuh akan terjaga dari berbagai penyakit berbahaya.

6. Mengatasi Kelelahan 
Umbi talas memiliki kandungan indeks glikemik yang telah dikurangi, kandungan zat ini sangat baik digunakan untuk atlet dalam mengatasi kelelahan. Mendapatkan energi tambahan tanpa menambah glukosa yang dapat memberikan efek jangka panjang, umbi talas cocok di konsumsi bagi anda yang ingin tubuh tidak cepat lelah.

7. Anti-aging 
Kemampuan dalam membuang radikal bebas dan regenerasi sel membuat umbi talas sangat penting untuk menjaga keawetan sel dalam tubuh termasuk dalam kulit. Hal ini sangat membantu dalam menjaga dan memerangi penuaan dini.

Peringatan Mengkonsumsi Umbi Talas
Manfaat talas yang sudah kita ketahui di atas, dapat kita peroleh jika benar-benar diproses dengan baik dan juga dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Konsumsi talas bisa menyebabkan gejala penyakit batu ginjal dan penyakit asam urat serta komplikasi kesehatan lainnya jika tidak dipersiapkan dengan baik, misalnya waktu merebus umbi talas yang sebentar. Hal tersebut bisa di antisipasi dengan merendamnya semalaman sebelum di masak, yang bertujuan untuk mengurangi jumlah oksalat.

Umbi talas memiliki banyak manfaat lebih dari kentang tetapi tidak mengandung lebih banyak kalori. Dengan manfaat umbi talas lain dari serat dan Glycemic Index yang rendah, talas masih merupakan pilihan yang baik sebagai sayuran pati.